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Berufsbild Oecotrophologe

Diplom-Oecotrophologen bzw. Haushalts- und Ernährungswissenschaftler sind gesuchte Fachkräfte in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie, in hauswirtschaftlichen Großbetrieben und vor allem auf dem boomenden Markt für (neue) Medien. Das ergab eine aktuelle Auswertung der Stellenangebote der letzten zwölf Monate, die der Verband der Diplom-Oecotrophologen e.V. (VDOE) erstellt hat.

Durch die multidisziplinäre Ausbildung sind Diplom-Oecotrophologen in all den Bereichen besonders gefragt, wo es um fachübergreifendes Wissen geht. Angesichts der aktuellen politischen Diskussion um mehr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit gewinnt die Oecotrophologie weiter an Bedeutung.

Starken Aufwind hat auch die Ernährungsberatung - ein klassisches Arbeitsfeld der Diplom-Oecotrophologen - erhalten, da seit dem 1.1.2000 durch die Krankenkassen wieder Maßnahmen zur Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen gefördert werden, so dass die Berufsaussichten zur Zeit als sehr gut bezeichnet werden können.

Im Studium der Oecotrophologie werden naturwissenschaftlich-technische mit sozial-ökonomischen Fächern verknüpft. Dadurch ist das Studium sehr vielseitig und befähigt die Studierenden, Probleme ganzheitlich zu bearbeiten - eine Eigenschaft, die im derzeitigen Berufsleben stärker denn je gefordert ist.

Weitere Informationen über das Studium und das Berufsbild der Diplom-Oecotrophologen erhält man an den jeweiligen Hochschulen, in den Blättern zur Berufskunde der Bundesanstalt für Arbeit und über die VDOE-Geschäftsstelle.

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Zuletzt geändert am 28.03.2002

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